Way To Go

WAY TO GO — СУПЕРШОКОЛАД С МАРКОЙ FAIRTRADE ОТ LIDL

Lidl целенаправленно расширяет ассортимент своей торговой марки за счет экологичных продуктов и вывел на рынок супершоколад под маркой Fairtrade «Way To Go»: для этого шоколада используют какао, выращенное в экологически устойчивых хозяйствах в Гане.

С конца 2016 года для всего ассортимента своей торговой марки Lidl использует какао-бобы исключительно из сертифицированных хозяйств. Так, например, весь ассортимент плиточного шоколада на 100 % сертифицирован Fairtrade.

Кроме того, предлагая шоколад под брендом «Way To Go», Lidl стал первым дискаунтером, который озаботился уровнем жизни фермеров, выращивающих какао-бобы: мы стремимся сократить разрыв в их доходах, чтобы заработная плата тех, кто трудится на плантациях, была не ниже прожиточного минимума.

Каждая проданная шоколадка «Way To Go» приносит пользу какао-фермерам, благодаря премиальным программам повышения квалификации. Таким образом мы вносим важный вклад в улучшение условий жизни и труда людей, выращивающих какао-бобы, а также в защиту окружающей среды.

ЭФФЕКТИВНЫЕ ПРЕМИИ ДЛЯ КАКАО-ФЕРМЕРОВ

Way To Go — это не только вкусный шоколад самых разнообразных сортов: молочный, темный, шоколад с морской солью и карамелью, орехом пекан и кокосом. Ключевая особенность Way To Go – играть роль социального инструмента, благодаря которому улучшается уровень жизни фермеров, выращивающих какао-бобы: для этого используется специальная программа премирования. Для производства этого шоколада Lidl закупает 100% экологичное какао, выращенное Союзом фермеров Kuapa Kokoo из Ганы. И благодаря принципу премирования от Fairtrade и Lidl, какао-фермеры получают бонусы с каждой проданной плитки шоколада. Во-первых, фермеры получают денежную премию от Fairtrade, так как они взяли на себя обязательство выращивать какао в соответствии с основными принципами возделывания программы Fairtrade. Во-вторых, Lidl также присваивает мелким фермерам фиксированную премию — «Премия за увеличение доходности» за каждую проданную плитку шоколада.

Чтобы добиться долгосрочного эффекта, премию за увеличение доходности выплачивают не наличными, а дают возможность пройти обучение по двум программам: мелких фермеров учат, как вести экологически устойчивое сельское хозяйство и оптимизировать методы выращивания и сбора урожая. Они узнают, как действовать более эффективно и щадящими методами, при выращивании какао-бобов: например, знакомятся с новыми методам обрезки и орошения. Это позволяет какао-фермерам не только увеличить урожайность и тем самым повысить свои доходы, но также защитить окружающую среду в регионах выращивания.

Кроме того, фермерам помогают наладить максимально эффективное комплексное хозяйство и выращивать другие растения (например рис), получать сырье для производства мыла, организовывать пасеки и т.п., а также дают им практические знания в области экономики и организации производства. Таким образом, они могут научиться получать дополнительный доход на своих землях и, следовательно, меньше зависеть от неустойчивых цен на сырье. Кроме того, это благотворно влияет на окружающую среду: благодаря комплексному ведению сельского хозяйства, уменьшается нагрузка на почву в районах выращивания какао-бобов и повышается биологическое разнообразие.