ПОЧЕМУ УСТОЙЧИВОЕ ПРОИЗВОДСТВО КАКАО ИМЕЕТ ТАКОЕ ВАЖНОЕ ЗНАЧЕНИЕ
Около 40 процентов произведенного в мире какао поступает из Кот-д'Ивуара. Страна является крупнейшим производителем какао в мире. Каждый четвертый житель страны прямо или косвенно зависит от выращивания этих бобов, а в целом за счет какао живут шесть миллионов человек. Большую часть бобов выращивают на небольших семейных плантациях. Однако после многих лет ведения сельского хозяйства с помощью устаревших методов, такие плантации больше не могли приносить необходимый для жизни доход. Поэтому в прошлом часть тропических лесов была незаконно вырублена под новые плантации, а среда обитания многих видов была уничтожена.
Чтобы надолго сохранить плодородность почвы и влажные тропические леса, а также обеспечить высокую урожайность, какао-фермеров необходимо обучить современным методам возделывания. Повысив свою квалификацию, они смогут более успешно вести хозяйство и вносить свой вклад в удовлетворение мирового спроса на какао-бобы, соблюдая принципы устойчивого развития