Saldūdens

Пресная вода

Водные ресурсы

Вода – это ценный ресурс, который жизненно необходим каждому из нас. А поскольку население нашей планеты стремительно растет, одна из важнейших задач 21 века – обеспечить всех жителей Земли достаточным количеством чистой воды. Не случайно в 2010 году доступ к чистой воде был отнесен Организацией Объединенных Наций к правам человека. Она нужна для того, чтобы мы могли поддерживать водный баланс организма, умываться, принимать душ, готовить пищу, стирать белье и наводить порядок в своем жилье. Пресная вода – это животворящий эликсир для сельского хозяйства, без нее невозможно обойтись в промышленном производстве и во всех сферах нашей жизни.

К примеру, сейчас 70 процентов используемых мировых водных ресурсов тратится на нужды сельского хозяйства: большая часть - для орошения, а также для производства продуктов питания. 20 процентов идет на промышленные нужды, и десять процентов люди используют в быту. Промышленные и сельскохозяйственные производственные процессы не только потребляют огромное количество воды, но и способствуют загрязнению водных ресурсов.

Save Water logo

Каждая капля на счету — экономить воду стало проще

Наряду с оптимизацией водопользования в нашей цепочке поставок, мы также хотели бы при помощи этикетки «Wasser-sparen» («Экономьте воду»), мотивировать наших клиентов более сознательно потреблять воду. Этикетка находится, к примеру, на обратной стороне упаковки некоторых продуктов, при использовании которых расходуется вода.

Благодаря этикетке, покупатели могут задуматься об экономии воды, делая покупки и используя приобретенные продукты. Это соответствует нашему девизу: если каждый из нас хоть что-то сделает для того, чтобы сократить потребление воды, он внесет вклад в наше общее благое дело.

Для людей, которые хотят более экономично расходовать воду в быту, ниже мы кратко изложили несколько простых советов.

Ūdens lauksaimniecībā

Ради более сознательного использования воды

Для Lidl, как социально ответственного предприятия, вода — это не абстрактная проблема будущего, а ключевая тема настоящего. Ведь существенную часть в нашем обороте составляет сельскохозяйственная продукция, а именно сельское хозяйство – главный потребитель воды. Поэтому мы берем на себя ответственность за рациональное и эффективное использование водных ресурсов. И для этого у нас разработана целая система.  Ведь для того, чтобы добиться хороших результатов, надо не только сокращать собственное потребление воды, но и, в первую очередь, анализировать ее расход по всей цепочке создания прибавочной стоимости и изучать так называемый «водный след».

Например, водный след одной чашки кофе (125 мл) составляет 132 литра: в основном это связано с орошением кофейных растений. Однако высокий уровень водного следа в регионах, богатых водными ресурсами, представляет меньшую проблему, чем в засушливых краях. Поэтому только одного изучения водного следа недостаточно.

Главным для Lidl является анализ использования воды по всей цепочке создания стоимости, с учетом региональных проблем. Для этого мы проводим так называемый анализ риска для водных ресурсов. И затем, на основе полученных данных, мы можем совместно с нашими поставщиками разработать более эффективные методы использования воды.

Деятельность Lidl по экологически устойчивому использованию воды

Lidl активно работает над изменениями в сфере управления водными ресурсами. Один из методов – это увеличение в ассортименте доли продуктов, имеющих соответствующие экологические сертификаты.   Мы поддерживаем признанные программы сертификации, одновременно обеспечиваем минимальные стандарты экологически рациональных методов производства. Lidl — член Альянса по рациональному использованию водных ресурсов (AWS), целью которого является социально справедливое, экологически устойчивое и экономичное использования воды. Точнее, AWS — это первый в мире международный стандарт, который при помощи независимой системы экспертизы определяет уровень водопользования на производственной площадке, основываясь на социальных, экологических и экономических критериях. Кроме того, мы стараемся активнее работать с системами сертификации, в которых особое внимание уделяется водным ресурсам. Примером этого является стандарт Global GAP Spring.

В декабре 2014 года, в рамках обязательства по детоксикации Greenpeace, Lidl заключил соглашение, обязывающее его до 2020 года при производстве своего текстиля и обуви отказаться от использования и выброса одиннадцати групп химических веществ, классифицируемых Greenpeace как приоритетные. В соответствии с обязательством по детоксикации, на наших производственных предприятиях не реже одного раза в год проверяют сточные воды и их осадок на наличие вредных веществ, чтобы гарантировать соблюдение наших химических норм.

В дополнение к уже принятым мерам, мы планируем опубликовать политику водопользования, в которой мы опишем направления нашей деятельности, касающиеся глобальных проблем возрастающего потребления воды и ее загрязнения. В этом документе мы хотим не только поделиться четкой информацией о предпринимаемых нами шагах в данной области, но также показать наши дальнейшие цели и задачи, следуя которым, Lidl сможем внести весомый вклад в решение глобальной проблемы водных ресурсов. В ближайшее время мы расскажем об этом подробнее.

Советы по экономии воды

Ūdens taupīšanas padomi