Водные ресурсы
Вода – это ценный ресурс, который жизненно необходим каждому из нас. А поскольку население нашей планеты стремительно растет, одна из важнейших задач 21 века – обеспечить всех жителей Земли достаточным количеством чистой воды. Не случайно в 2010 году доступ к чистой воде был отнесен Организацией Объединенных Наций к правам человека. Она нужна для того, чтобы мы могли поддерживать водный баланс организма, умываться, принимать душ, готовить пищу, стирать белье и наводить порядок в своем жилье. Пресная вода – это животворящий эликсир для сельского хозяйства, без нее невозможно обойтись в промышленном производстве и во всех сферах нашей жизни.
К примеру, сейчас 70 процентов используемых мировых водных ресурсов тратится на нужды сельского хозяйства: большая часть - для орошения, а также для производства продуктов питания. 20 процентов идет на промышленные нужды, и десять процентов люди используют в быту. Промышленные и сельскохозяйственные производственные процессы не только потребляют огромное количество воды, но и способствуют загрязнению водных ресурсов.
Деятельность Lidl по экологически устойчивому использованию воды
Lidl активно работает над изменениями в сфере управления водными ресурсами. Один из методов – это увеличение в ассортименте доли продуктов, имеющих соответствующие экологические сертификаты. Мы поддерживаем признанные программы сертификации, одновременно обеспечиваем минимальные стандарты экологически рациональных методов производства. Lidl — член Альянса по рациональному использованию водных ресурсов (AWS), целью которого является социально справедливое, экологически устойчивое и экономичное использования воды. Точнее, AWS — это первый в мире международный стандарт, который при помощи независимой системы экспертизы определяет уровень водопользования на производственной площадке, основываясь на социальных, экологических и экономических критериях. Кроме того, мы стараемся активнее работать с системами сертификации, в которых особое внимание уделяется водным ресурсам. Примером этого является стандарт Global GAP Spring.
В декабре 2014 года, в рамках обязательства по детоксикации Greenpeace, Lidl заключил соглашение, обязывающее его до 2020 года при производстве своего текстиля и обуви отказаться от использования и выброса одиннадцати групп химических веществ, классифицируемых Greenpeace как приоритетные. В соответствии с обязательством по детоксикации, на наших производственных предприятиях не реже одного раза в год проверяют сточные воды и их осадок на наличие вредных веществ, чтобы гарантировать соблюдение наших химических норм.
В дополнение к уже принятым мерам, мы планируем опубликовать политику водопользования, в которой мы опишем направления нашей деятельности, касающиеся глобальных проблем возрастающего потребления воды и ее загрязнения. В этом документе мы хотим не только поделиться четкой информацией о предпринимаемых нами шагах в данной области, но также показать наши дальнейшие цели и задачи, следуя которым, Lidl сможем внести весомый вклад в решение глобальной проблемы водных ресурсов. В ближайшее время мы расскажем об этом подробнее.